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Mónica Patiño, es una destacada Chef internacional, realizó parte de sus estudios en L’École de Cuisine en La Varenne (París, Francia). Ha representado a México en diversos festivales gastronómicos en: Alemania, España, Portugal e Inglaterra. Es coautora de una enciclopedia de tres tomos llamada “La Gran Cocina Mexicana”. Esta Chef goza de gran prestigio por su destacada labor y presencia en el ámbito restaurantero mexicano.
