el sabor a Mexico Recetas, cultura, cocina,negocios, musica y mas
Articulos Relacionados
Ervas, partes de cactos, pimentas, queijos e grãos, juntos, somavam 168 quilos.
Todos esses produtos vieram do México para o Brasil nas malas de cozinheiros. Com eles, o chef Eric González vai preparar receitas típicas de seu país durante a 10ª Semana de la Gastronomia Mexicana y del Tequila do Obá, em São Paulo.
No restaurante Obá, na região dos Jardins, González vai reproduzir métodos de preparo e sabores de várias partes do México –algumas das receitas integram o cardápio do La Gruta, casa que funciona dentro de uma caverna do sítio arqueológico de Teotihuacán, nos arredores da Cidade do México, cuja cozinha é comandada por ele.
Leia mais aqui: http://folha.com/no1659632
