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A su cargo más de 250 personas para atender 4 restaurantes y un área de comida rápida
Leer masEl chef mexicano Mario Alberto Celis, impulsor de un nuevo concepto culinario
Chefs
Notable chef mexicano
Detrás de uno de los mejores restaurantes del mundo está un chef de Chiapas, México. Él es el orgulloso dueño del único restaurante mexicano de la ciudad de Nueva York que ha recibido uno de los más altos honores culinarios – la estrella Michelin. Esta es su historia. Originally published at – http://www.voanoticias.com/media/video/chef-mexicano-chiapas-mexico-nueva-york-dueno-honor-culinario-estrella-michelin-eeuu-vozdeamerica-voanoticias-cosme-aguilar-casa-enrique/2497945.html
Leer masEntrevista al chef Daniel Ovadia
Daniel Ovadia es un prestigioso chef mexicano que regenta el restaurante Paxia, en Mexico D.F. Aprovechamos su visita a Madrid para encontrarnos con él y preguntarle por qué Mexico está de moda.
Leer masChefs de Miami redefinen el taco mexicano
El Food and Wine Festival de Miami Beach presentó Tacos After Dark, un twist al tradicional taco mexicano.
Leer masLalo Palazuelos trae a probar el tiempo: “Festival Gourmet” de Sanborns
El Chef Eduardo Palazuelos nos presenta en cabina el “Festival Gourmet, gastronomía con mucha historia” Grandes Chefs mexicanos nos presentan sus recetas inspirados en los siglos XVII y XIX.
Leer masImpulsa turismo y gastronomía Festival del Chocolate Tabasco, chefs mexicanos
Impulsa turismo y gastronomía Festival del Chocolate Tabasco, chefs mexicanos. Villahermosa, Tabasco, a 28 de noviembre del 2015. El “Festival del Chocolate Del Edén para el Mundo”, es un evento internacional que impulsa la gastronomía y las rutas turísticas tabasqueñas, porque atrae visitantes y genera derrama económica, coincidieron en afirmar chefs nacionales. Entrevistados en el marco del evento que se ...
Leer masJunior Merino – En el Fancy food Show de Nueva York 2015
Sueños de México – Mónica Patiño
Mónica Patiño, es una destacada Chef internacional, realizó parte de sus estudios en L’École de Cuisine en La Varenne (París, Francia). Ha representado a México en diversos festivales gastronómicos en: Alemania, España, Portugal e Inglaterra. Es coautora de una enciclopedia de tres tomos llamada “La Gran Cocina Mexicana”. Esta Chef goza de gran prestigio por su destacada labor y presencia ...
Leer masChef Monica Patino au Bistro Cocagne
Alta Cocina Mexicana por Richard Sandoval
